Вкусные рецепты: Паштет "Ореховый", Клубничный рулет с сливочно-шоколадным кремом, Рулетики из баклажан с мясной начинкой

Паштет "Ореховый"Куриные грудки мариную в равным количестве молока и соевого соуса часа 2. Лук порезанный мелкими кубиками обвалять в муке и зажарить на слив. масле почти до золотостого цвета, положить размятый кубик куринного бульона (не солить!) порезанныегрудки пожарить минут 5 и и туда-же примерно стакан очищенных и мелко размолотых грецких орехов(я использую блендер), черного перца, петрушки... Можно и чеснока, на любителя, но если это для завтрака, то не желательно! Если добать немного воды получатся курочка в ореховом соусе, тоже вкусно! Горячим измельчаю блендером (Нет у меня мясокубки!). Прекрасно на хлеб на завтрак.

Вам понадобится:
2 куриные грудки,большая луковица,стакан очищенных орехов
Клубничный рулет с сливочно-шоколадным кремомВзбить белки со щепоткой соли в пышную пену, добавляя 50г сахара. Взбивать до пиков. Желтки с ванилином и оставшимся сахаром тоже взбить до кремообразного состояния. Аккуратно смешать белковую и желтковую массы. Добавить просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Выложить тесто на застеленный пергаментом противень, разровнять и выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20 минут. Кухонное полотенца намочить, посыпать сахаром. Переложить готовый бисквит на полотенце пергаментом в верх, пергамент снять. В месте с полотенцам завернуть рулетом и оставить до полного остывания. Шоколад растопить и остудить до комнатной температуры. Желатин замочить в 2 ст л холодной воде. Сливки взбить до пиков. Творог растереть с сахарной пудрой и ванилином. Добавить шоколад, хорошо взбить, добавить взбитые сливки, аккуратно перемешать. Желатин разогреть в СВЧ, смешать 2 ст л крема с охлажденным желатином, а затем подмешать с остальным кремом. Убрать на 15 минут в холодильник. За это время я побежала собирать самую вкусную и сладкую клубничку, помыла, высушила и порезала на кусочки. Достать крем из холодильника и подмешать клубнику. (отложить для украшения 5-6 ст л) Рулет раскатать и равномерно распределить крем, свернуть обратно. Убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей покрыть кремом, украсить клубникой и земляникой, бока посыпать измельченным печеньем. Очень нежный, лёгкий, клубничный, в меру сладкий и вкууусный рулет!!!

Вам понадобится:
тесто
яйцо 5 шт
сахар 150г
мука 150г
крахмал 50г
разрыхлитель 1 ч л
ванильный сахар 1 ст л
крем
творог 5% 200г
сливки 33% 400мл
белый шоколад 100г
желатин 1 ст л
ванилин на кончике ножа
сахарная пудра 2 ст л
клубника 300г
для украшения
песочное печенье 30г
клубника и земляника
Рулетики из баклажан с мясной начинкойНарезать вдоль баклажаны и обжарить. Сделать начинку:Нарезать тонкими полосками варёное мясо и колбасу.Обжарить,добавить имбирь,порезанный базилик,соус и карри. Завернуть начинку в баклажан,обмакнуть в яйце и сухарях,обжарить.Подсушитьна бумажном полотенце и к столу .Приятного аппетита.

Вам понадобится:
баклажаны,колбаса вареная,мясо варёное,имбирь немного( порошок),базилик(свежий,немного),соус сладкий чили( не переложить),чуть карри.
Для панировки: яйца и панировочные сухари.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:35 30.10.2017 Forthis.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Может заинтересовать

Радиаторы отопления: какие бывают виды и что стоит

Обычно по территории России тепло в помещения подают в сентябре, а отключают уже в мае. Вот почему можем смело заявить, что большую часть всего года мы проводим в отапливаемых помещениях. Вот почему к...

Реально ли уберечь ребенка от стресса?

Принято считать, что детство — беззаботная пора. Но на самом деле это не совсем так. Стресс — это неотъемлемая часть жизни не только взрослых, но и детей. Он начинается в тот мом...

Абрахам Мигнон. Куда привели его мошки и блошки?

Абрахам Мигнон – голландский художник семнадцатого века – писал цветы, на которые он помещал мелкую живность. Итог такого увлечения – его падчерица стала энтомологом. Абрахам Мигнон (1640−1679)&...

Стальные двери Гардиан - правильная установка в пр

     Получить данные о размерах и материале проема, под установку входных дверей Гардиан - первоочередная задача, которая обязательно должна быть решена перед монтажом. Случаи, ког...

Новости развития информационнного портала:

Наш веб-сайт сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал комфортным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.

© 2021 Информационный портал - forthis.ru

Ремонт и Строительство Культура Товары и услуги Психология Бизнес и Финансы Медицина и здоровье Мир вокруг нас Дом и квартира Hi-Tech Тема Рецепты Интимная тема


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+