Вкусные рецепты: ватрушка, Чизкейк с манго, Салат «Грибок»

ватрушкаСмешать отдельно 1. Майонез, простоквашу,яйца.2. Песок, соду и муку. Затем обе смеси соединить и выложить в смазанную маслом сковороду или форму. В середину теста выложить начинку. Выпекать в разогретой духовке примерно 25-30 мин., у кого как духовка работает.

Вам понадобится:
ТЕСТО: 2ст.л.майонеза, 3-4-ст.л.простокваши, 1-2 яйца, 1-2 ст.л.песка, 1/2 ч.л.соды, 4 ст.л.муки.НАЧИНКА: 250 гр.творога, 1-2 ст.л.песка,1-2 яйца
Чизкейк с мангоДуховку разогреть до 160С. Все ингредиенты, необходимые для основы, кроме яйца, смешать в комбайне до получения масляных крошек. Или порубить ножом или спец. приспособлением – как вы делаете для приготовления песочного теста. Добавить яйцо и смешать до пастообразного состояния. Тесто разложить на дно разъёмной формы, диаметром 24-26 см, разровнять. Выпекать 25-30 минут, пока основа не начнет подниматься. В это время приготовить начинку. Смешать (не взбивайте, просто немного перемешайте до однородности) творог с сахаром (обычным и ванильным) и сметаной. Добавить слегка взбитые яйца и перемешать. Манго откинуть на дуршлаг (сироп сохранить). Когда весь сироп стечет смыть фрукты водой и дать обсохнуть. Порезать на кубики (сохранив немного ломтиков для топпинга) и присыпать небольшим количеством муки. В творожную массу вмешать манго. Начинка должна получиться консистенции сметаны средней густоты. Если густовата, добавить часть сиропа. Испеченную основу вынуть их духовки и дать остыть. Заполнить форму начинкой, разровнять верх и выпекать 1 час, может, час и 10-20 минут (температура около 160) - до тех пор, пока чизкейк не станет плотным по краям, а середина будет еще покачиваться. Оставить в выключеной духовке еще минут на 20 (духовку приоткрыть). Вынуть чизкейк из духовки и дать полностью остыть. Затем приготовить топпинг. Для этого измельчить отложенные ломтики манго, добавить к ним оставшийся сироп (я сделала это в блендере). Желатин замочить в небольшом количестве сиропа (50 мл примерно) пока не набухнет. Поставить на огонь небольшую кастрюльку, в которую предварительно поместить манговую смесь. Нагреть постоянно помешивая почти до кипения. Добавить желатин и дождаться его растворения (не забывать постоянно помешивать). Готовый топпинг остудить и покрыть им остывший торт. Поставить в холодильник до застывания.

Вам понадобится:
********** Для основы: **********
100 г сливочного масла, порезанного на куски
100 г молотого миндаля
100 г муки с разрыхлителем
100 г коричневого сахара
1 большое яйцо
********** Для начинки: **********
500 г мягкого творога или сливочного сыра (у меня творожок Нежный от Савушкиного продукта)
250 г сметаны
3 яйца
80 г сахара
20 г ванильного сахара
банка консервированного манго
********** Для топпинга: **********
манго (из той же банки)
сироп из банки
1 ч.л. сахара
0,5 ст.л. желатина
Салат «Грибок»Картофелины очистить и обрезать в форме ножки гриба(усеченного конуса), отварить в подсоленной воде, охладить. Установить "ножки" утолщенным конусом на середину закусочной тарелки, сверху поместитьшляпку" из помидора, у которого срезано основание и удалены семена. Выдавить на шляпкучерез крупное сито слив. масло, чтобы имитировать мухомор. Яйца мелко нарезать, смешать с нашинкованным луком, заправить сметаной, разложить вокруг картофеля и посыпать рубленой зеленью. По краям тарелки уложить нарезанные тонкими кружочками огурцы.

Вам понадобится:
Картофель – 100 гр, помидоры- 80 гр, масло сливочное – 5 г, яйцо- 1/2 шт Лук зелёный – 20 гр, сметана – 30 гр, огурцы -60 гр, соль, зелень

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 01:45 09.11.2017 Forthis.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит прочесть

Можно ли научиться на чужих ошибках?

«Умные люди учатся на чужих ошибках», — утверждает народная мудрость, которая выражает некоторый накопленный опыт многих поколений насчет своих и чужих ошибок. Правда ли эт...

Дороги дороги

Судя по данным Росстата за 2009 год, с дорогами в России все хорошо. За прошлый год протяженность автомобильных дорог выросла на 42 тысячи километров, включая дороги общего и необщего пользования...

Как живётся красавчикам, или Когда получит «Оскар»

Уже более полугода прошло после церемонии вручения наград «Оскар-2014», а разочарование поклонников и злорадство недоброжелателей Ди Каприо никак не оставляют умы миллионов. Пять раз сорокалетний акте...

ICQ для мобильного Варианты клиента на сегодняшний

ICQ для мобильногоВарианты клиента на сегодняшний день Перед тем как приступим к обсуждению ICQ для мобильного, немного вспомним историю самого клиента ICQ. В 1996 году впервые в мире появилась воз...

О портале:

Наш веб-сайт сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал комфортным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.