Вкусные рецепты: Паштет "Ореховый", Клубничный рулет с сливочно-шоколадным кремом, Рулетики из баклажан с мясной начинкой

Паштет "Ореховый"Куриные грудки мариную в равным количестве молока и соевого соуса часа 2. Лук порезанный мелкими кубиками обвалять в муке и зажарить на слив. масле почти до золотостого цвета, положить размятый кубик куринного бульона (не солить!) порезанныегрудки пожарить минут 5 и и туда-же примерно стакан очищенных и мелко размолотых грецких орехов(я использую блендер), черного перца, петрушки... Можно и чеснока, на любителя, но если это для завтрака, то не желательно! Если добать немного воды получатся курочка в ореховом соусе, тоже вкусно! Горячим измельчаю блендером (Нет у меня мясокубки!). Прекрасно на хлеб на завтрак.

Вам понадобится:
2 куриные грудки,большая луковица,стакан очищенных орехов
Клубничный рулет с сливочно-шоколадным кремомВзбить белки со щепоткой соли в пышную пену, добавляя 50г сахара. Взбивать до пиков. Желтки с ванилином и оставшимся сахаром тоже взбить до кремообразного состояния. Аккуратно смешать белковую и желтковую массы. Добавить просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Выложить тесто на застеленный пергаментом противень, разровнять и выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20 минут. Кухонное полотенца намочить, посыпать сахаром. Переложить готовый бисквит на полотенце пергаментом в верх, пергамент снять. В месте с полотенцам завернуть рулетом и оставить до полного остывания. Шоколад растопить и остудить до комнатной температуры. Желатин замочить в 2 ст л холодной воде. Сливки взбить до пиков. Творог растереть с сахарной пудрой и ванилином. Добавить шоколад, хорошо взбить, добавить взбитые сливки, аккуратно перемешать. Желатин разогреть в СВЧ, смешать 2 ст л крема с охлажденным желатином, а затем подмешать с остальным кремом. Убрать на 15 минут в холодильник. За это время я побежала собирать самую вкусную и сладкую клубничку, помыла, высушила и порезала на кусочки. Достать крем из холодильника и подмешать клубнику. (отложить для украшения 5-6 ст л) Рулет раскатать и равномерно распределить крем, свернуть обратно. Убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей покрыть кремом, украсить клубникой и земляникой, бока посыпать измельченным печеньем. Очень нежный, лёгкий, клубничный, в меру сладкий и вкууусный рулет!!!

Вам понадобится:
тесто
яйцо 5 шт
сахар 150г
мука 150г
крахмал 50г
разрыхлитель 1 ч л
ванильный сахар 1 ст л
крем
творог 5% 200г
сливки 33% 400мл
белый шоколад 100г
желатин 1 ст л
ванилин на кончике ножа
сахарная пудра 2 ст л
клубника 300г
для украшения
песочное печенье 30г
клубника и земляника
Рулетики из баклажан с мясной начинкойНарезать вдоль баклажаны и обжарить. Сделать начинку:Нарезать тонкими полосками варёное мясо и колбасу.Обжарить,добавить имбирь,порезанный базилик,соус и карри. Завернуть начинку в баклажан,обмакнуть в яйце и сухарях,обжарить.Подсушитьна бумажном полотенце и к столу .Приятного аппетита.

Вам понадобится:
баклажаны,колбаса вареная,мясо варёное,имбирь немного( порошок),базилик(свежий,немного),соус сладкий чили( не переложить),чуть карри.
Для панировки: яйца и панировочные сухари.
13:35 30.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Работа для мамы. Что же важнее - дети или карьера?

Лучшая работа для мамы — это взращивание своих детей. Лучший бизнес для нее — ...

Вкусные рецепты: Кекс «Три желания» (а ещё про кек

Кекс «Три желания» (а ещё про кекс и секс)Если у Вас нет шоколадных капель, нарежьте шоколад кубикам...

Чем интересен баобаб?

Баобаб — одно из редких деревьев, чья небольшая высота (не более 20 метров) совсем не соо...

Как пережить стресс?

Понятие стресса настолько прочно вошло в нашу жизнь, что мы уже не представляем себе, как можно жить...

Установка системы отопления

В сегодняшнем загородном доме, коттедже или на даче собственная система отопления является обыденной...

Преимущества серебряных украшений

В последние годы на рынке ювелирных украшений происходят перемены – растет спрос на оригинальные укр...

Подробный обзор игрушки "Щенячий Патруль"

Предлагаем брендовые Игрушки Щенячий Патруль производство всемирно известной компании Spin Master. П...

Можно ли научиться на чужих ошибках?

«Умные люди учатся на чужих ошибках», — утверждает народная мудрость, которая...

Почему кожа стареет? Основные причины преждевремен

Красота начинается с кожи. Пока она подтянута и здорова, мы не уделяем ей особого внимания. Но как т...

Услуги электриков в ярославле

Сегодня наш образ жизни намного отличается от того образа жизни который был примерно 30-40 лет назад...



Развивая портал:

Наш веб-сайт сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал комфортным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.