Вкусные рецепты: Салат из свежих огурцов с луком, зеленью и чесноком, Маффины с кремом «Патисьер» и вишней, Рыбка на картофельном острове

Салат из свежих огурцов с луком, зеленью и чеснокомОгурцы свежие, здоровые, с недоразвитыми семенами, зеленого и белого цвета сортируют по качеству, моют, удаляют плодоножку и чашелистики с некоторой частью огурца и нарезают на кружочки толщиной 0,5 - 1 см.Чеснок очищают от покровных листьев, обрезают корневую мочку, моют. Крупные дольки разрезают на 3 - 4 части. Лук очищают, моют, разрезают на кружочки 0,5 см. шириной. Зелень укропа и петрушки перебирают, тщательно моют и нарезают на мелкие кусочки.Все овощи и зелень выкладывают в эмалированную кастрюлю, добавляют соль, уксус и после тщательного перемешивания укладывают в банки. Предварительно на дно банки кладут горький перец и наливают 2 столовые ложки подсолнечного масла.Наполненные банки накрывают крышками и стерилизуют при 100 градусах: банки 0,5 - 12 минут, 1 л - 20 минут. Используют салат из свежих огурцов как готовую закуску или подают к мясным и рыбным блюдам.

Вам понадобится:
На одну банку 0,5л - огурцы - 400 г, лук - 35 - 40 г, зелень (Укроп, петрушка) - 10 г, соль - 5 г, перец красный горький - 1 мелкий или 1/2 крупного, уксус 6%-ный - 20 г, масло подсолнечное - 55 г, перец черный - 2 шт., чеснок - 2 дольки.
Маффины с кремом «Патисьер» и вишнейПриготовить тесто. Взбить белки с сахара. В другой посуде взбить масло с оставшимся сахаром. Добавить желтки. К масляно-яичной смеси аккуратно добавить взбитые белки. Ввести муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Приготовить начинку. Молоко вскипятить с сахара и ванилином. Желток взбить венчиком с оставшимся сахаром и крахмалом (без комочков). В горячее молоко (огонь убрать на минимум) медленной струйкой при непрерывном, интенсивном помешивании ввести яично-крахмальную массу. (Если получится слишком густая яичная масса, то добавить небольшую часть молока, как следует размешать и тогда уже ввести эту массу в горячее молоко).Варить до загустения. Вишню лучше взять из компота, но у меня к сожалению, не оказалось, поэтому взяла замороженную (предварительно разморозив). Формочки смазать растительным маслом. В формочку выложить немного теста, затем 1-2 чайн. ложки крема и накрыть все это тестом. Сверху положить несколько ягод вишни (слегка вдавить). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Тесто:
2 яйца + 1 белок
1 стакан сахара
180 гр. масла (маргарина)
1,5 стак. муки
10 гр. разрыхлителя
************
Начинка:
150 мл. молока
1 желток
25 гр. крахмала
50 гр. сахара
Ванилин
***********
Вишня
Рыбка на картофельном островеКартофель порезать тонкими кругляшками, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кружочками. На фольгу выложить слоями картофель, морковь, лук и рыбу. Посолить, посыпать специями, положить сверху веточки укропа. Завернуть в фольгу и поставить в пароварку на 25 минут. Подавать с соевым соусом.

Вам понадобится:
Филе семги-500гр.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1шт.
Лук - 1шт.
Укроп - пучок
Прованские травы, соль - по вкусу
15:55 08.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Стальные двери Гардиан - правильная установка в пр

     Получить данные о размерах и материале проема, под установку входных дверей...

Что такое допплерография

Одним из современных ультразвуковых методов исследования является допплерография. Есть и более корот...

Был ли Ленин немецким шпионом и получал ли деньги

В истории с немецкими деньгами для партии большевиков иной исследователь задает вопрос: «А был...

Христианство и кино - диалог продолжительностью в

"Я не верю, что можно что-то контролировать. Мы не должны антропоморфовуваты медиа и не должны ...

Вкусные рецепты: Бисквитный рулет с клубникой, Кор

Бисквитный рулет с клубникойОтделить белки от желтков. Половину сахара и белки взбить в плотную пену...

Создание и раскрутка, как выбрать хостинг

Вопреки распространенным предрассудкам, самостоятельно сделать себе блог или сайт весьма просто. И с...

Услуги колл-центра: особенности и преимущества

Услуги колл-центра: особенности и преимущества Современный бизнес трудно представить без рекламы и и...

Стеклянные офисные перегородки

Многие руководители серьезных фирм нередко сталкиваются с дилеммой, как улучшить кабинеты сотруд...

Как верования детства у взрослых людей перерастают

В детстве маленький человек живёт сказками, взрослые - всё больше предрассудками. Почему детская вер...

Глупость как эссенция человеческой натуры?

«В мире две вещи бесконечны: вселенная и человеческая глупость. Впрочем, насчет вселенной я не...



Развивая портал:

Наш веб-сайт сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал комфортным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.