Вкусные рецепты: Банановый торт, Маковые крендельки, бутербродики с сыром

Банановый тортНачнём с бисквита! Конечно есть очень много рецептов для бисквита, но этот мой самый любимый и самый беспроигрышный. Так вот, для бисквита нам нужно разделить яйца на желтки и белки. Белки взбить до стойких пиков, добавить половину сахара и взбивать дальше, пока весь сахар не растает. Так же поступить с желтками и остальным сахаром, пока весь сахар не растает. Затем добавить белковую массу к желтковой в три приёма. Получается очень воздушный, кремообразный "гоголь" . Я всегда проверяю таким образом, макаю кончик пальца в взбитую массуи достаю опустив палец вниз, яичная масса должна держаться на пальце и не капать! Просеянную муку добавить постепенно, осторожно помешивая ложкой или силиконовой лопаткой, методом перекладывания. Печь в разъёмной форме 26см. при 180° минут 20-30в зависимости от вашей духовки. Охладить в форме. Хочу сказать пару слов оQimiq. У нас и в Германии она продаётся в каждом супермаркете. Если её вам не достать, можно заменить привычным ванильным пудингом. Просто Qimiqуже как готовый пудинг, очень практичен в использовании. Перейдём к приготовлению крема. Вариант 1)Если вы используете Qimiq, то его нужно взбить с сахаром минут 3, затем добавить взбитые сливки и осторожно смешать. Поставить в холодильник на 10мин. Крем готов Вариант 2) приготовьте пудинг как описано на упаковке, затем охладите его. Сливки взбить до крепких пиков и осторожно перемешать с пудингом. Поставить в холодильник на 10минут. Наш бисквит охладился и крем тоже готов, можно перейти к собиранию торта. Бисквит нужно оставить в форме,поверхность смазать абрикосовым джемом, я процеживаю джем всегда через сито, так не попадают комочки в торт. Бананы очистить и разрезать посередине, разложить по всей поверхности бисквита вторым слоем на джем. Достать крем из холодильника и покрыть банановый слой им, чтобы всё было покрыто кремом. Торт охладить в холодильнике минимум 4 часа, лучше конечно оставить на ночь. И в заключении расплавить на пару шоколад, добавить масло, хорошенечко помешать. Охладить немного и залить торт глазурью. Приятного чаепития Вам и Вашим близким, надеюсь торт вам понравится.

Вам понадобится:
Бисквит:
Яйца -4шт.
Сахарный песок -200гр.
Мука -120гр.
******************************
Крем:
Сливки 36% -250мл.
КремQimiqванильный- 2пачки(500мл.)
Qimiqможно заменить ванильным Пудингом -1пачка (37гр.)
Сахарный песок -5ст.л.
******************************
Шокоглазурь:
Горький шоколад - 50гр.
Масло сливочное-50гр.
******************************
еще нам понадобится
абрикосовый джем -3ст.л.
Бананы -400гр.
Маковые кренделькиИз данных ингридиентов замесить крутое тесто. Раскатать в пласт и вырезать крендельки при помощи двух рюмок (большего и меньшего диаметра). Вскипятить молоко и опустить в него порцию подготовленных крендельков, как всплывут, вынуть их, выложить на доску. Пусть подсохнут. Затем посыпать крендельки маком, слегка смазать взбитым желтком. Разложить их на противень и испечь в не очень жаркой С) духовке,пока не подрумянятся.

Вам понадобится:
муки на глаз (тесто должно получиться
довольно крутым)
5 яичных желтков
0,5стакана сахара (если хотите пресные или соленые - количество сахара можно уменьшить)
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
0,5 ч.л.соли
1 стакан сливок
0,5 стакана распаренного мака
****************************************
1-1,5 литра молока для варки крендельков
бутербродики с сыромсыр потереть,добавить чеснок,майонез.Чтобы масса была однородной добавте сметанки или молока/чуть-чуть/тогда сыр хорошо ложится на сухарики.Сверху уложите помидорки.

Вам понадобится:
сыр
чеснок
майонез
сухарики
помидор
13:28 05.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит прочесть

Что делать, если желание долго не исполняется?

Не стоит переживать, если ваши желания долго не исполняются. Начните с расчистки завалов на пути к в...

Откуда родом домашний голубь?

Разведение домашних голубей имеет многовековую историю. Известно, что в Египте 5000 лет тому назад у...

Почему женщины меня не любят? Откровения честного

«Зачем мне мужик со своим барахлом?» — сказала когда-то приятельница, имея в ...

Внимательно выбирайте основные учебные принадлежно

Если вы только начинаете учебу в университете, вам наверняка придется потратить некоторое время на т...

Как просто сэкономить на ремонте

Ремонт это дело настолько же необходимое и долгожданное, насколько дорогое и рискованное, думаю, что...

Несколько интересных идей, как отремонтировать ква

Планируя ремонт, большинство людей готовится к значительным расходам, ведь хороший натяжной потолок,...

Brother создал прототип вибро-батареек.

Всем известная компания Brother сделала прототип аккумуляторной батареи, которая способна зар...

Алмазное бурение и сверление…

Благодаря современному оборудованию и технологиям, строительные работы выполняются гораздо быстрее и...

Вкусные рецепты: Куриное филе фаршированное виногр

Куриное филе фаршированное виноградом и тимьяном с петрушкой, приготовленное в пароварке.1. Виноград...

Через тернии к вершине

«Одной из аксиом в жизни является то, что размеры дохода практически никогда не превышают уровень ра...



Развивая портал:

Наш веб-сайт сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал комфортным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.