Вкусные рецепты: Банановый торт, Маковые крендельки, бутербродики с сыром

Банановый тортНачнём с бисквита! Конечно есть очень много рецептов для бисквита, но этот мой самый любимый и самый беспроигрышный. Так вот, для бисквита нам нужно разделить яйца на желтки и белки. Белки взбить до стойких пиков, добавить половину сахара и взбивать дальше, пока весь сахар не растает. Так же поступить с желтками и остальным сахаром, пока весь сахар не растает. Затем добавить белковую массу к желтковой в три приёма. Получается очень воздушный, кремообразный "гоголь" . Я всегда проверяю таким образом, макаю кончик пальца в взбитую массуи достаю опустив палец вниз, яичная масса должна держаться на пальце и не капать! Просеянную муку добавить постепенно, осторожно помешивая ложкой или силиконовой лопаткой, методом перекладывания. Печь в разъёмной форме 26см. при 180° минут 20-30в зависимости от вашей духовки. Охладить в форме. Хочу сказать пару слов оQimiq. У нас и в Германии она продаётся в каждом супермаркете. Если её вам не достать, можно заменить привычным ванильным пудингом. Просто Qimiqуже как готовый пудинг, очень практичен в использовании. Перейдём к приготовлению крема. Вариант 1)Если вы используете Qimiq, то его нужно взбить с сахаром минут 3, затем добавить взбитые сливки и осторожно смешать. Поставить в холодильник на 10мин. Крем готов Вариант 2) приготовьте пудинг как описано на упаковке, затем охладите его. Сливки взбить до крепких пиков и осторожно перемешать с пудингом. Поставить в холодильник на 10минут. Наш бисквит охладился и крем тоже готов, можно перейти к собиранию торта. Бисквит нужно оставить в форме,поверхность смазать абрикосовым джемом, я процеживаю джем всегда через сито, так не попадают комочки в торт. Бананы очистить и разрезать посередине, разложить по всей поверхности бисквита вторым слоем на джем. Достать крем из холодильника и покрыть банановый слой им, чтобы всё было покрыто кремом. Торт охладить в холодильнике минимум 4 часа, лучше конечно оставить на ночь. И в заключении расплавить на пару шоколад, добавить масло, хорошенечко помешать. Охладить немного и залить торт глазурью. Приятного чаепития Вам и Вашим близким, надеюсь торт вам понравится.

Вам понадобится:
Бисквит:
Яйца -4шт.
Сахарный песок -200гр.
Мука -120гр.
******************************
Крем:
Сливки 36% -250мл.
КремQimiqванильный- 2пачки(500мл.)
Qimiqможно заменить ванильным Пудингом -1пачка (37гр.)
Сахарный песок -5ст.л.
******************************
Шокоглазурь:
Горький шоколад - 50гр.
Масло сливочное-50гр.
******************************
еще нам понадобится
абрикосовый джем -3ст.л.
Бананы -400гр.
Маковые кренделькиИз данных ингридиентов замесить крутое тесто. Раскатать в пласт и вырезать крендельки при помощи двух рюмок (большего и меньшего диаметра). Вскипятить молоко и опустить в него порцию подготовленных крендельков, как всплывут, вынуть их, выложить на доску. Пусть подсохнут. Затем посыпать крендельки маком, слегка смазать взбитым желтком. Разложить их на противень и испечь в не очень жаркой С) духовке,пока не подрумянятся.

Вам понадобится:
муки на глаз (тесто должно получиться
довольно крутым)
5 яичных желтков
0,5стакана сахара (если хотите пресные или соленые - количество сахара можно уменьшить)
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
0,5 ч.л.соли
1 стакан сливок
0,5 стакана распаренного мака
****************************************
1-1,5 литра молока для варки крендельков
бутербродики с сыромсыр потереть,добавить чеснок,майонез.Чтобы масса была однородной добавте сметанки или молока/чуть-чуть/тогда сыр хорошо ложится на сухарики.Сверху уложите помидорки.

Вам понадобится:
сыр
чеснок
майонез
сухарики
помидор
13:28 05.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит прочесть

Каким образом понизить завышенный ЛПНП: 5 народных

Липопротеин используется в образовании витамина D, ряда гормонов и влияет на иммунную систему. Но не...

О чем бы могли поспорить американский «генерал от

В 1944 году президент Рузвельт задумался над тем, как следует организовать науку после окончания вой...

Как побороть свою лень на работе? Пять действенных

Выпрыгнуть из лени не так сложно. Главное, начать, и у многих приходит желание действовать, и остано...

В интернете появились петиция, осуждающая экономич

Группа энтузиастов запустила на сайте Change.org петицию с обращением к Президенту РФ спасти Москву ...

Через тернии к вершине

«Одной из аксиом в жизни является то, что размеры дохода практически никогда не превышают уровень ра...

Елизавета или Элла? К 150-летию великой княгини Ел

1 ноября 2014 года исполняется 150 лет со дня рождения великой княгини Елизаветы Федоровны, урожденн...

Фильм ужасов «Спящий лагерь 2» (1988). Еще одни уб

Вообще, примеров, когда сиквелы ни в чем не уступают, а местами даже превосходят оригинал &mdas...

ЮНИТЕСТ представляет новое проектное решение для к

Предприятие ЮНИТЕСТ продолжает пополнять базу готовых решений для построения надежных комплексов без...

Вкусные рецепты: Банановый торт, Маковые крендельк

Банановый тортНачнём с бисквита! Конечно есть очень много рецептов для бисквита, но этот мой самый л...

Был ли Ленин немецким шпионом и получал ли деньги

В истории с немецкими деньгами для партии большевиков иной исследователь задает вопрос: «А был...



О портале:

Наш веб-сайт сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал комфортным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.