Вкусные рецепты: Цыпленок запеченый с лимоном на сухарях., Вафли с заварным кремом, Закусочные шарики

Цыпленок запеченый с лимоном на сухарях.Разогреть духовку до 425 F - 220 C. Из цыпленка вынуть потроха(если с таковыми внутри), удалить лишний жир и остатки перьев ( я просто опаливаю, и пинцетом убираю толстые перьевые остатки). Луковицу очистить, порезать на половинки и нашинковать довольно крупно. Перемешать с небольшим кол-вом оливкового масла и выложить на небольшой противень. Выложить цыпленка на лук, обработать внутри солью и перцем, вложить разрезанные лимоны. Обсушить цыпленка сверху, помазать растопленным сливочным маслом (не соленым), посыпать солью и перцем. Связать ножки и подвернуть крылышки. Запекать в духовке 1час 15 мин - 1 час 30 мин, или до тех пор, когда сок из ляжки будет прозрачным. Закрыть фольгой и оставить на 15 мин при комнатной температуре. Лук может подгореть, но на вкус это не влияет. Пока птица "отдыхает", сильно разогреть 2 ст. л. оливкового масла на сковороде, перевести на средний огонь и добавить нарезанный батон или багет. Жарить до образования румяной корочки. Можно добавить масла (а оно впитывается очень быстро). Посолить и поперчить. Выложитьподжаренный батон на сервировочное блюдо, разрезать птицу на порционные куски и выложины поверх крутонов, полить соком от цыпленка. Если лук не пригорел, выложить и его тоже. Подавать сразу, пока не совсем остыло.

Вам понадобится:
12-2,5 кг бройлерный цыпленок
1 большая желтая луковица
Хорошее оливковое масло (extra virgin)
Крупная соль
Свежемолотый черный перец
2 лимона, разрезанных на четвертинки
1 французский батон или багет разрезанный на кубики в 1 см
Вафли с заварным кремомЗамесить тесто на вафли. Яйца взбить,масло растопить,смешатьяйца и масло,добавить сахар,муку и вымесить тесто. Выпекать в вафельнице,сворачивать горячими.Дать остыть,потом из кулинарного шприца наполнить кремом. КРЕМ ЗАВАРНОЙ Яйцо+сахар+молоко размешать,поставить на огонь.Нагреется немного,добавить муку.Варить на медленном огне до загустения.Снять с огня и дать осынуть до комнатной температуры. Потом наполнить кремом вафли.

Вам понадобится:
Вафли
7 яиц
700гр муки
420гр сахара
420гр масла сливочного(или маргарина),кто как любит
Крем
1 яйцо
1стакан сахара
1 ст ложка муки
1 стакан молока
Закусочные шарикиМайонез переливаем в низкую посуду с широким горлом и ставим в морозильную камеру до полного замораживания. В небольшой миске смешиваем яичные белки с мукой и кукурузным крахмалом. Вынимаем замороженный майонез и столовой ложкой осторожно снимаем тонкий слой, скручивая его в шар. Шар перегоняем в тесто, чтобы равномерно его покрыть, а потом обваливаем в сухарях. На плите у нас уже стоит котелок с разогретым фритюром. Помните, что все нужно делать крайне быстро, чтобы майонез не успел растаять. Отправляем майонезный шар во фритюр, и обжариваем его со всех сторон по появление золотисто-коричневой твердой корочки. Вынимаем шумовкой и тут же раскладываем по тарелкам. Подаем на стол в горячем виде, политыми соусом. Для соуса одну чайную ложку майонеза перемешиваем с кетчупом.

Вам понадобится:
Майонез - 0,5 ст.
Яичные белки - 2 шт.
Сухарь из белого хлеба - растертый в муку.
Крахмал - 2 ч.л.
Мука - 2 ч.л.
Масло растительное - 0,5 ст.
13:19 08.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Вкусные рецепты: салат "Виагра", МАКОВНИ

салат "Виагра"Сельдерей, огурец, яблоко и крабовые палочки нарезать соломкой равными долями Вареный ...

Как выбрать матрас

Вот уж что точно необходимо любому человеку – это здоровый сон. Чтобы и в этот период нам было удобн...

Охота на бекаса с легавой

На мой взгляд бекас - это одна из самых интересных птиц для охотника с подружейной собакой. Даже не ...

Какие продукты от Гербалайф купить для похудения:

Если вы намерены серьезно подойти к вопросу уменьшения веса, стоит купить Гербалайф — специально соз...

Вкусные рецепты: "Вкусняшка", Суп-пюре &

"Вкусняшка"1. Отварить куриную грудку и порезать соломкой. 2. Сварить яйца, остудить, отделить белок...

Понятие проекта

Проект (Project) представляет собой комплексный системный процесс, направленный на изменения всех об...

Стоит ли покупать недорогую мебель от производител

Если организовать опрос, то многие ответят, что купить мебель от производителя выгоднее всего. Предл...

Как сделать первый шаг к цели?

Почему прямой путь не всегда приводит к желаемому? Какой путь будет более приятным и эффективным? Ес...

Вкусные рецепты: Яблочно-творожный чизкейк с маком

Яблочно-творожный чизкейк с макомМак промыть теплой водой. В сотейнике вскипятить 0,5 стакана воды, ...

Cобачники, чему вы верите напрасно? Сеанс развенча

Искусство тренировки собак давно уже перестало быть таинственным мастерством «собачьих шептате...



О информационном портале:

Наш веб-сайт сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал комфортным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.