Вкусные рецепты: Бисквитный рулет с клубникой, Корейский суп "Кимчхи Хедянкуг", Освежающий кремовый зеленый суп

Бисквитный рулет с клубникойОтделить белки от желтков. Половину сахара и белки взбить в плотную пену. Желтки растереть с оставшимся сахаром и сливочным маслом. Добавить в желтки муку, ванилин и разрыхлитель. Аккуратно ввести взбитые белки, быстро перемешать. Разогреть духовку до 160 градусов. Приготовить форму для выпечки ( желательно размером 25х 35 см, у меня противень меньших размеров, и получился слишком толстый бисквит). Вырезать из пергамента 2 прямоугольника такого же размера, как противень. Один лист смочить водой и застелить противень. Выложить тесто, лопаткой разровнять поверхность. Накрыть тесто вторым листом пергамента. Поставить в духовку, выпекать 15-20 минут. Слегка остудить, убрать пергамент и с помощью полотенца скрутить рулет. Оставить остывать. Начинка. Желатин поместить в маленькую кастрюльку и залить неполным стаканом кипятка. Быстрорастворимый желатин помешивать до полного растворения, отставить. Клубнику разморозить, сложить в кастрюльку. Добавить 2 ст. ложки сахара и сок с ягод. Довести до кипения и варить10 минут. Отставить. Добавить половину растворенного желатина, остудить. Взбить сливки с сахаром и ванилином. При взбивании постепенно добавлять вторую половинуоставшегося растворенного желатина. Остудить. Развернуть рулет, убрать полотенце. Выложить на рулет половину взбитых сливок. На сливки выложить клубнику . Сверху выложить вторую часть сливок и свернуть рулет не слишком туго, чтобы не выдавить начинку. Завернуть рулет в фольгу и положить в холодильник на 4-5 часов. Затем развернуть фольгу, рулет посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами клубники. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
На 10 порций.
Тесто:
5 штук яиц
200 г муки
200 г сахара
50 г масла сливочного размягченного
1 ч. ложка разрыхлителя
ванилин
Начинка:
1 ст. ложка желатина
200 г сливок 35%-ной жирности
3ст. ложки сахара
300 г ягод клубники (у меня замороженные ягоды)
ванилин
Для украшения:
сахарная пудра
несколько ягод клубники.
Корейский суп "Кимчхи Хедянкуг"-Кости должны быть с изрядным количеством мяса, но не слишком много - т.н. "суповой набор". -Промыть кости, сложить в большую кастрюлю, залить водой (только чтобы закрыло кости). Довести до кипения, снять первую пену, убрать огонь до самого маленького (чтобы слегка булькало) и варить 2 часа. -Добавить кимчи. Если покупаете нерезаную, нужно порезать на кусочки длиной 3-5 см. Варить еще 40мин на таком же огне, практически томить. -Добавить "Дендян" и варить еще 40-45мин. -Пока варится бульон отварить рис без соли и масла. Подают"Хедянкуг" в глубоких мисках или пиалах, отдельно в маленькой пиале подают рис и острые закуски. Рис кладут прямо в суп и едят все вместе.

Вам понадобится:
Свиные кости с мясом (желательно хребет, или как это правильно назвать?) - 1,5 кг
Готовая кимчи - 700гр. (можно больше если любите поострее)
Соевая паста "Дендян" - 4-5 ст.л. с горкой
Рис - 0,5 кг
Освежающий кремовый зеленый супВсе компоненты для супа кроме помидоров порезать и смешать в блендере. Приправить по вкусу. Жидкости добавьте столько, чтобы получилась негустая консистенция. Помидорки-шерри мелко нарезать. Суп разлить по тарелкам, сверху положить нарезанные помидоры. Подавать холодным.

Вам понадобится:
2 авокадо
2 огурца
Зеленый лук
Пучок кинзы
4 зубка чеснока
100 гр крем-чиза
Молоко, жидкие сливки или вода
Соль, черный перец
Помидоры
21:19 09.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Ремонт и СтроительствоКультура, искусство, историяТовары и услугиПсихологияБизнес и ФинансыМедицина и здоровьеМир вокруг насДом и квартираHi-TechПродукты питания, рецептыИнтимная жизнь
Читаемые

Какой-нибудь способ найти жакк...

Покрывалами нарекают текстильные изделия, какие ис...

Как правильно сформировать дач...

Близится долгожданный летний сезон. Согласно стати...

ЮНИТЕСТ представляет новое про...

Предприятие ЮНИТЕСТ продолжает пополнять базу гото...

Основные пути обучения малышей...

Самое основное для родителей – хорошо воспит...

Архитектура Brocade NetIron ML...

После публикации ряда маркетинговых статей, предла...

Решения печати для нужд бизнес...

Распечатка документов является одной из наиболее р...

Плагин Auto Highslide...

Я давно смирился с мыслью, что новые времена требу...

«Сирано де Бержерак» в театре ...

В театре на Малой Бронной состоялась премьера спек...

Выскочка. Как выглядит «фальши...

Всем нам в жизни приходится общаться с людьми, пов...

Лечебные свойства лабазника...

Многие воспринимают лабазник только как красивое д...



Развивая портал:

Наш веб-сайт сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал комфортным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.